Stedentrip Hamburg

5 combinatietips om buiten de gebaande paden te treden

1. Dwaal tussen historische pakhuizen

Wilt u een gevoel krijgen bij de handelsgeschiedenis van deze havenstad? Met een bezoek aan de Speicherstadt slaat u de spijker op zijn kop. Het grootste aaneengesloten pakhuizencomplex ter wereld werd tussen 1883 en 1927 gebouwd op eilandjes in de Elbe-rivier. De neogotische gebouwen van rode baksteen kregen kleine torens en geglazuurde versieringen, waardoor ze een feest voor het oog zijn. Neem de tijd om alle details van dit Werelderfgoed te bewonderen. Wie net als de grote schepen in de haven een wereldreis wil maken, dwaalt door Miniatur Wunderland. Gevestigd in een oud fabriekspand leiden ruim duizend treintjes door steden en werelddelen in miniatuurvorm. Voor context – en een kans om de oude pakhuizen van binnen te zien – gaat u naar Spicy’s Spice Museum over de wereldwijde specerijenhandel en het Speicherstadtmuseum over het industrieverleden.

… en een futuristische stadswijk

Rondom de Speicherstadt is een hypermoderne stadswijk opgetrokken: HafenCity. Hier vindt u diverse spectaculaire gebouwen. De grote publiekstrekker is het concertgebouw van de Elbphilharmonie, een enorm glazen gevaarte met golvend dak dat boven op een voormalig pakhuis is gebouwd. De grote zaal bestaat uit tienduizend platen van natuurlijk gips en gerecycled papier, die zorgen voor een fantastische akoestiek. Voor een ongeëvenaard uitzicht op de Elbe en binnenstad neemt u de Tube, de langste roltrap van Europa, naar Elbphilharmonie Plaza, een panoramabalkon op 82 meter hoogte.

2. Beklim een bovengrondse bunker

In de wijk St. Pauli is de Flakturm IV, een bovengrondse luchtverdedigingsbunker uit 1942, omgetoverd tot de Grüne Bunker, een verticale oase met bijna vijfduizend planten en bomen. Over een spiraalvormige stalen trap van ongeveer 550 meter lang loopt u naar het groene dak voor een spectaculair panoramisch uitzicht.

Ook aan de binnenkant van deze kolos is van alles gaande. Zo drinkt u koffie bij Constant Grind of een cocktail bij Karo & Paul, eet u internationale gerechten in La Sala of op het dakterras van Green Beanie, pakt u een clubavond of concert mee en valt u, na al die indrukken, als een blok beton in slaap in REVERB, een vestiging van het Hard Rock Hotel.

… en verken de alternatieve scene

Rond de betonnen kolos klopt het alternatieve hart van de stad. De eigenzinnige buurt St. Pauli kan bogen op een aanlokkelijke mix van cultuur en creativiteit. Voorbij de Zondige Mijl, de rosse buurt rond de Reeperbahn, toont de buurt zich van zijn meest relaxte kant: bekijk streetart, loop binnen in bijzondere winkels en proost op het goede leven in een van de charmante cafés. Tijdens deze wandelroute rijgt u deze en nog veel meer hotspots in het creatieve Karolinenviertel aaneen.

_{Foto van Matthias Plander}

Column 3

Column 4

3. Maak een rondvaart over de Elbe

Hamburg is onlosmakelijk verbonden met de Noordzee en zijn haven, die door het handelsverleden ook wel het ‘Venster naar de wereld’ werd genoemd. Als lid van het Hanzenetwerk groeide de stad uit tot een internationaal handelscentrum waar koffie, specerijen en katoen de pakhuizen vulden. Vandaag de dag is de haven nog steeds een van de grootste ter wereld. In tegenstelling tot andere havensteden beginnen de scheepswerven en containerterminals op een steenworp afstand van de binnenstad. Als het zonnetje schijnt, is niets leuker dan een ferry of rondvaartboot nemen bij de Landungsbrücken en kranen, schepen en bezienswaardigheden voorbij te zien glijden.

… en plof neer op de oever

De oevers van de Elbe hebben zich ontpopt tot culinaire en culturele hotspots. De Panoramische Route voert eerst door de stad, door de sfeervolle straatjes van Ottensen en voorbij de monumenten van Altona, en mondt uit bij het Altonaer Balkon, een op een heuvel gelegen park met havenzicht. Zodra de temperatuur het toelaat, zoeken de inwoners verkoeling in de rivier. Zeer geliefd is het Elbstrand nabij Övelgönne. Direct aan het strand lonken meerdere trendy cafés zoals Strandperle.

_{Foto van Christian Brandes}

Column 3

Column 4

4. Vang een glimp op van het oude centrum

De historische Altstadt toont zich van zijn mooiste kant in de straatjes rond de Rathausmarkt. Het negentiende-eeuwse Rathaus, een zandstenen reus met 647 kamers in neorenaissancestijl, is een van de indrukwekkendste bouwwerken van de stad. Ook het bekijken waard zijn de Krameramtsstuben, waar weduwen van ambachtslieden woonden, en de koopmanshuizen in de Deichstrasse. 

… en vergeet ook de buitenwijken niet

Hamburg is een van de aangenaamste steden ter wereld. Het grote geheim is niet de binnenstad, maar de gezellige, voornamelijk negentiende-eeuwse en opvallend groene buurten eromheen. Het Karolinenviertel is de aangewezen buurt voor design- en modeliefhebbers. Veel ontwerpers hebben hier hun ateliers en winkels gevestigd. Het chique Eppendorf blinkt uit in fijne restaurants en cafés.

5. Bekijk wereldberoemde schilderijen

Voor een gezonde dosis kunst en cultuur bezoekt u de Hamburger Kunsthalle, vlak bij het centraal station. Het zwaartepunt ligt bij de negentiende eeuw, maar u kunt er ook oude meesters als Rembrandt en klassiek moderne kunst van bijvoorbeeld Picasso en Paul Klee bewonderen.

… en strijk neer aan schilderachtige stadsmeren

Voor natuur hoeft u in Hamburg nooit ver te reizen. Midden in de stad liggen de meren Binnen- en Außenalster, die zich perfect lenen voor een wandel- of fietstocht. Binnenalster is het kleinst en ligt het dichtst bij de historische binnenstad. Op het Außenalster kunt u ook heerlijk zeilen. Leg tot slot aan bij het Alsterpark voor een picknick.

_{Foto van Christian Brandes}

Column 3

Column 4

De beste slaapplek dicht bij het station

In het hart van Hamburg, op het historische Fleetinsel, heet het Steigenberger Hotel Hamburg u welkom. Dankzij de centrale ligging direct aan de Alsterfleet ervaart u een maritieme sfeer en modern design midden in het stadscentrum. Ontspan na aankomst in de fitness- en saunaruimte met uitzicht op de mooiste bezienswaardigheden van de stad of laat u verwennen door de creatieve gastronomie onder het motto ‘Taste the Heat’ in het Stadthaus Restaurant & Bar.

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met het Duits Verkeersbureau.

_{Foto hoofdbeeld is van Jörg Modrow.}