Bij NENI proeft u een bijzondere combinatie van de Oost-Mediterrane keuken en de lokale keuken. Proef er de zalmforelfilet, de wild gevangen garnalen en de shakshuka. De sfeer in het familierestaurant is gemoedelijk, zodat het voelt alsof u bij vrienden gaat eten.
Adres: Osakaallee 12
Hobenköök is een hip restaurant en tegelijk ook een foodhall. U proeft gerechten gemaakt van seizoensgebonden en lokaal verbouwde ingrediënten. De oogst van de 600 vierkante meter grote tuin wordt in de markthal verkocht. Dankzij de creatieve vrijheid die de koks krijgen, wisselt en verrast het menu continu.
Adres: Stockmeyerstraße 43
Alleen al het sfeervolle, met kaarsen verlichte interieur van Berta Emil Richard Schneider maakt dat u er wilt dineren. Op het menu staat een combinatie van Noord-Duitse traditionele gerechten en internationale pub gerechten. De sfeer in het restaurant en de bar is gezellig en informeel.
Adres: Kampstraße 25-27
In het kleinschalige Japanse restaurant Akari eet u misschien wel de beste sushi van Hamburg. U geniet er bovendien van gerechten zoals tonkatsu en agedashi.
Adres: Papenhuder Strasse 67
Zipang is een bijzonder sushirestaurant. Elk seizoen veranderen de 6- en 8-gangen menu's. De ervaren kok geeft authentieke Japanse gerechten een westers tintje. In het warm ingerichte restaurant worden de Japanse lekkernijen op mooi servies geserveerd.
Adres: Eppendorfer Weg 171
Tassajara bestaat al sinds 1976 en is daarmee het oudste vegetarische restaurant in Hamburg. Verse seizoensproducten worden er omgetoverd tot kleurrijke en overheerlijke gerechten. Op het uitgebreide menu staan ook veganistische, lactosevrije en glutenvrije gerechten uit diverse internationale keukens.
Adres: Eppendorfer Landstraße 4
Bij Piccolo Paradiso is het hele menu biologisch en vegetarisch. Probeer de kleurrijke tapas, Italiaanse antipasti en andere kleine hapjes. Kies daarbij een van de ruim 50 soorten wijn die op de kaart staan. Het knusse restaurant is niet erg bekend bij het grote publiek, zodat u vaak tussen de locals zit te dineren.
Adres: Brüderstraße 25
Restaurant Anna Sgroi is geen typisch ouderwets Italiaans restaurant. Heeft u namelijk weleens Siciliaanse carpaccio van zwaardvis, ravioli van Sylter Royal oesters of gefrituurde medaillons van zeeduivel geproefd?
Adres: Milchstraße 7
Ook I Vigneri Osteria Enoteca is geen pizzaria, maar een veelzijdig Italiaans restaurant. Hier worden met verse ingrediënten, die veelal vanuit Italië geïmporteerd worden, heerlijke gerechten gemaakt. Wat dacht u bijvoorbeeld van huisgemaakte tagliolini, Mediterrane zeebaars of Fassone-rundvlees?
Adres: Große Bäckerstraße 13
In Rain Cafeatery wordt u in een ontspannen sfeer helemaal wakker. Ontbijt met pannenkoeken, gezonde groentebowls en verse eitjes. Maak uw ontbijtje compleet met een heerlijk geurende kop koffie en kijk vanaf het terras hoe de rest van Hamburg langzaam opstart.
Adres: Große Rainstraße 15
Veganisten en niet-veganisten verwennen zichzelf bij Happenpappen. In het sfeervolle, plantenrijke interieur geniet u van de heerlijkste plantaardige gerechten. Bent u wat later opgestaan? Ook dan kunt u hier terecht, want de ontbijtjes worden tot in de middag vers bereid.
Adres: Feldstraße 36
De knusse brasserie ÆNDRÈ is opgericht door de Nederlandse Janine, die heerlijke en gezonde lunches bereidt. Het verrassende menu is elke maand anders en groenten spelen er altijd de hoofdrol. Relax in het gezellige interieur of pak wat zon op het terras.
Adres: Lehmweg 31A
Zero waste en veganistisch; bij lunchplek In guter Gesellschaft houden ze rekening met onze planeet. In dit eerste zero-waste-café van Duitsland geniet u van heerlijke cakes en huisgemaakte, belegde broodjes. Koffie komt van de lokale brouwerij en de limonades worden huisgemaakt.
Adres: Sternstraße 25
U bereikt Hamburg Hauptbahnhof vanaf Amsterdam Centraal in 5.10 uur met Intercity Berlijn en ICE International. Met onderweg slechts een overstap, loopt u na aankomst ontspannen het centrum van de stad in.
U kunt direct aanschuiven in een van de cafés of restaurants in Hamburg. Het openbaar vervoer in de stad is goed geregeld, zodat u uw favoriete horecagelegenheden makkelijk kunt bereiken.
De laagte prijs voor een enkele reis is € 33. Voor alle treinen geldt: hoe eerder u boekt, hoe lager de prijs!
Winkelen in Hamburg is het hele jaar door een goed idee. Dit moet je weten over winkelen in de Noord-Duitse stad.
De dierentuin heeft alles voor een perfect dagje uit: exotische dieren, prachtige tuinen en architectonische bezienswaardigheden.
Hip, romantisch of goedkoop overnachten? Keus genoeg!
Ontdek de stad op een unieke manier. Wij tippen de mooiste stadswandelingen, wandelroutes door de natuur en shoptips.
Musea met kunst, over geschiedenis van de stad of de scheepvaart. U heeft de keus in Hamburg.
Wat moet u echt zien en wat moet u echt doen in de havenstad.
Waarom een stedentrip naar Hamburg een goed idee is. Wij delen onze beste tips.